四川泡菜青萝卜的腌制方法 四川泡菜青萝卜的腌制方法视频
1、食材:青萝卜五个、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、醋适量、白糖或者冰糖适量 。
2、青萝卜洗净,切成条状,大小可根据各人喜好,因为家有小朋友,我切得稍微细一点 。
【四川泡菜青萝卜的腌制方法 四川泡菜青萝卜的腌制方法视频】3、切好的萝卜条 , 加五六勺盐腌制五六个小时,腌好的萝卜会变软 。然后倒掉水分 , 放在阳光下晾干 。
4、晾干后的萝卜条,用开水过一下,洗去表面的杂质,再晾干
5、锅里加盐,这里放了8勺 , 五勺糖,五勺醋,八个干辣椒,一把花椒 , 然后放在锅里加水熬煮,水开融化即可,这个调料可以根据口味酌量添加或者减少 。
6、熬好后倒入可密封的容器,放凉后,加入晾干的萝卜条 。
7、放置四五天就可以吃了 。
推荐阅读
- 广汉是哪个省市的 广汉属于哪个省市
- 青皮橘子的功效与作用 吃青皮橘子有什么功效
- 养牛全部喂青草行吗,喂小苏打有什么好处
- 青萝卜炖粉条的做法 简单做出最爱吃的家常菜
- 椰青奶冻的做法 椰青奶冻的做法窍门
- 小油菜和青菜的区别 小油菜和油菜的区别
- 烤青蛤做法窍门
- 青蛙怎么折 蹦得远,简单,一步一步 青蛙怎么折
- 青林翠竹的意思 怎么理解青林翠竹
- 10斤的青鱼要几年,喂养什么饲料好 10斤的青鱼要几年,喂养什么饲料好吃