豆干怎么凉拌才好吃 豆干怎么凉拌
【豆干怎么凉拌才好吃 豆干怎么凉拌】1、材料：豆干、青椒、红椒，辅料：红辣椒、香菜，调料：生抽、香醋、白糖、香油 。
2、准备几片豆干先清洗干净，然后把豆干切成长条 。
3、青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成细丝，用青椒和红椒既能搭配颜色，口感也会更丰富，还可以用黄瓜、胡萝卜等食材 。
4、烧一些开水，先把豆干下锅焯水一分钟，这样能去除豆腥味，也能淡化豆干中的盐分 ， 方便后续调味 。
5、豆干快要焯水完成时，下入青椒丝和红椒丝，在锅内烫10秒左右即可 。
6、焯水完成以后 ， 控水捞到凉白开中 ， 防止豆干粘连在一起，青椒和红椒也能保持爽脆的口感 。
7、等到食材冷却以后控干水分 ， 捞到一个大碗中 。
8、加入3克生抽、3克香醋、1克白糖、2克食盐，烧一些热油放入一些红辣椒炸出香味，再把辣椒油淋入碗中 。
9、喜欢吃香菜还可以再加入一把香菜段，把调料和食材搅拌均匀后美味即享 。
推荐阅读
- 凉拌鸡怎么做好吃视频 凉拌鸡怎么做
- 凉拌鱼腥草怎么做 凉拌鱼腥草怎么做入味
- 慎组词和拼音怎么写 慎组词和拼音
- 西葫芦配金针菇怎么做 西葫芦配金针菇怎么做汤
- 干菜怎么做饺子馅好吃 干菜怎么做饺子
- 冻肉怎么做酸菜白肉好吃 冻肉怎么做酸菜白肉
- 怎么做涮火锅 怎么做麻辣涮锅
- 炸酱面甜酱怎么做 甜面酱如何做炸酱
- 泡椒霉豆腐怎么做 霉豆腐的制作方法
- 卤牛肉特别干怎么做才好吃又简单 卤牛肉特别干怎么做才好吃