家常鳘鱼的做法 家常鲽鱼的做法
1、食材:鳘鱼300克,油盐酱油少许,葱姜少许,料酒适量 。
2、鳘鱼洗净,切块,用酱油盐腌制半小时,好入味 。
【家常鳘鱼的做法 家常鲽鱼的做法】
3、葱花、姜炸锅 。
4、炸好锅后,加腌制好的鳘鱼,炒到微黄,加一碗水 , 加入适量料酒 。
5、盖上锅盖大火煮开,三分钟后转小火,煮十五分钟左后 。
6、大火收汁后 , 可以出锅 。
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