怎样做月饼皮 怎样做月饼
1、低筋面粉里倒入白砂糖和水，揉成面团，将面皮醒40分钟 ， 中筋粉里加入油 ， 成面团后将油酥醒40分钟 。
2、肉糜里加入老抽 ， 白胡椒粉，白砂糖，分三次加水，肉馅备用 。
【怎样做月饼皮 怎样做月饼】3、饼皮擀成长方形，油酥放到中间部分包住，头尾卷起后擀平，卷起来去头切尾，平均切块，擀成圆形 ， 放入肉馅包?。⑸系耙悍湃肟鞠淇?5分钟即可 。
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