大米面怎么吃 大米面怎么吃最好吃
1、取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点 ， 如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状 ， 然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感极好，还可切片油炸食用，比馒头要好吃的 。
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2、将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面蛋蛋，待水烧开后，沸水氽入 ， 开锅几分钟后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面掺入，味道更佳 。
3、如果是自己蒸馒头 ， 可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼，将发面也拍成薄饼，米面饼卷入发面团中 ， 两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观有可口，老少皆宜 。
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