吃西红柿的禁忌和食物有哪些 吃西红柿的禁忌和食物
1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女 。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳 。
2、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多 ， 因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛 。
3、不宜吃未成熟的青色西红柿 ， 因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色西红柿，会感到苦涩，食用过多可能会导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险 。
【吃西红柿的禁忌和食物有哪些 吃西红柿的禁忌和食物】
4、不宜长时高温加热，因西红柿遇光、热和氧气容易分解，会失去保健作用 ， 因此，烹调时应避免长时间高温加热 。
5、不能和西红柿一起吃的食物有以下几种:第一种 ， 黄瓜，因为西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会把西红柿中的维生素C分解掉，让西红柿失去营养价值 。第二种，鱼肉，因为西红柿中的维生素C会抑制人对鱼肉中的营养成分的吸收，而且还会抑制鱼肉中铜元素的释放，导致蛋白质的营养降低，而且还会刺激肠胃 ， 使人出现腹痛和呕吐等症状 。第三种，西红柿不宜和地瓜同时食用： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 。
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