麻辣兔头最正宗的做法 麻辣兔头最正宗的做法大全
【麻辣兔头最正宗的做法 麻辣兔头最正宗的做法大全】1、食材:兔头5个,菜籽油100毫升,豆瓣酱一大匙,辣椒粉两大匙 , 花椒粉一大匙,卤水20g 。
2、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软 。
3、锅中留约一汤匙卤水烧沸 , 下豆瓣改微火略炒 。
4、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒 。
5、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用 。
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