梭子蟹和大闸蟹哪个好吃知乎 梭子蟹和大闸蟹哪个好吃
【梭子蟹和大闸蟹哪个好吃知乎 梭子蟹和大闸蟹哪个好吃】1、两种蟹都好吃 ， 因为它们本不是一种类的 。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味 。大闸蟹淡水类的，需配料炒或煮多种做法，膏肥肉厚，也超美味 。但如果 ， 两种蟹都同时蒸好食用 ， 吃了梭子蟹再吃大闸蟹就会觉得大闸蟹总不熟 。其实是熟了 。所以说做法不同，吃法也不同，只要做对了 ， 它们都是人间美味 。
2、梭子蟹和大闸蟹相比较的话 ， 大闸蟹更为厚重，而梭子蟹在价位上倒是略胜一筹 。但从营养价值上看 ， 梭子蟹稍显逊色 。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，每百克肉含蛋白质14克、脂肪2.6克及其他营养元素若干 。而大闸蟹蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功 ， 可治疗跌打损伤、筋伤骨折 。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克 。此外，蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病 ， 老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用 。
推荐阅读
- 怎样清蒸螃蟹最好吃蒸多长时间? 怎样清蒸螃蟹最好吃
- 属马女和属鸡男的婚姻配吗 属马女和属鸡男的相配吗,婚姻状况怎么样
- 有小括号和中括号的脱式计算四年级 有小括号和中括号的脱式计算
- 孙俪和赵又廷的吻戏 孙俪赵又廷吻戏在第几集
- 女属猪男属狗婚姻相配吗? 属猪男和属狗女的婚姻相配吗
- 高考志愿模拟投档是什么意思 填报志愿和模拟投档是不是一回事儿
- 母鸡的本领有哪些 母鸡的特点和本领
- 2024石家庄行唐县空置房暂停供暖和恢复供暖办理流程
- 使用水乳和喷雾的顺序是怎样 喷雾和水乳的使用顺序
- 安检跟保安有什么区别 安检和保安有什么区别