怎样腌腊肉好吃又简单视频 怎样腌腊肉好吃又简单
1、先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼 ， 以利于进味 。
2、先把花椒炒热，再下人盐炒烫，倒出晾凉 。
3、将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一层皮向上，用重物压上 。冬春季两天翻一次，脆约5天取出 ， 秋季放在凉爽之处，每天倒翻一至两次，脆约2天取出，用净布抹干水分，用麻绳穿在一端皮上，挂于通风高处，晾到半干 ， 放人熏柜内 ， 熏约两三天，中途移动一次 ， 使烟全部熏上腊肉都呈金黄色时 ， 取挂于通风之处即成 。
【怎样腌腊肉好吃又简单视频 怎样腌腊肉好吃又简单】
推荐阅读
- 我国培育的品种北京黑猪的特点及生产性能是怎样的？
- 数学怎样学得好 8点让你学好数学
- ps如何改变图片形状 ps里怎样改变图片的形状
- 怎样用示波器测波形 如何用示波器测纹波
- 怎样恢复原始桌面 如何恢复电脑原始桌面
- 华为p30怎样设置呼吸灯 p30呼吸灯设置
- 苹果手机怎么修改日期和时间 怎样修改苹果手机的日期和时间
- 我的世界怎样打开末地门 我的世界末地门如何打开
- 贴墙布的你们都后悔了吗? 贴墙布的墙面怎样处理才好
- 在ipad上怎样 注册微信号 ipad如何注册微信号