鸡和排骨一起炖放什么? 鸡和排骨一起炖放点什么才不会上火
1、鸡和排骨一起炖放点萝卜，白萝卜是寒凉的 ， 所以不会上火 。
2、鸡半只、排骨200g、姜2片、葱1根、白萝卜1个 。
3、鸡半只和排骨分别斩块 ， 放入水中，浸泡出血水 。
4、将鸡块和排骨浸出血水后再次洗净，炒菜锅置于煤气炉上，将鸡块和排骨汆水 。
【鸡和排骨一起炖放什么? 鸡和排骨一起炖放点什么才不会上火】5、汆水后的鸡块和排骨放入珐琅锅 。白萝卜切成大块的 ， 加入一点料酒，再放入适量的生姜片和香葱，放入足量的水，烧开后转小火大约1个小时左右 。
6、加入白萝卜，再等20分钟 ， 加入适量盐调味，即可关火上桌了 。
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