草鱼怎么做法最好吃 草鱼怎么做好吃又简单的家常菜
材料：草鱼600g，葱，姜，香菜，红辣椒，花椒，油，料酒 ， 盐，蒸鱼豉油 。
【草鱼怎么做法最好吃 草鱼怎么做好吃又简单的家常菜】做法
1、把草鱼的腮 ， 鱼鳞，内脏都清理干净，鱼的两面切成斜一字刀 。
2、用料酒和盐把鱼抹匀 ， 肚子里也抹上，然后鱼肚子里放姜葱，腌制15分钟 。
3、锅里放水大火烧开，把鱼放盘里上锅蒸8分钟取出，倒掉盘里的水 。
4、把蒸鱼豉油3小勺倒盘里，不要浇鱼身上，葱姜丝放鱼上 ， 在入锅蒸5分钟，关火焖5分钟 。
5、把鱼取出，放香菜和辣椒丝 。令起锅倒油放十粒花椒炸香，把花椒去掉 ， 油趁热浇在鱼身上就好了 。
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