蘑菇中的葡聚糖香菇多糖具有抗癌特性
1．坚果 。坚果富含有益前列腺健康的微量元素硒 。1盎司坚果（约28克）含硒量是日推荐量的10倍 。研究表明 ， 每周吃几盎司坚果等富硒食物可降低前列腺癌风险 。
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2．西兰花 。西兰花中含有大量的抗癌植物营养素萝卜硫素和吲哚 ， 能降低前列腺癌风险 。
3．绿茶 。多项研究发现，绿茶中的抗氧化剂儿茶素可增强免疫力，每天至少喝3杯绿茶还可降低前列腺癌风险 。
4．蘑菇 。研究发现，蘑菇中的葡聚糖香菇多糖具有抗癌特性 。香菇中富含的强抗氧化剂麦角硫茵氨基酸（ERT）可保护身体细胞，防止包括前列腺癌在内的多种癌症 。
5．石榴 。研究发现，石榴提取物能减缓前列腺癌细胞的产生，加速癌细胞自毁 。还有研究发现，石榴能有效遏制前列腺肿瘤 。
6．南瓜籽 。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生 。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险 。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康 。
7．三文鱼 。富含欧米伽3脂肪酸的三文鱼等深海肥鱼可阻止前列腺肿瘤发展 。研究发现，每周至少吃一次三文鱼可降低罹患晚期前列腺癌危险 。
【蘑菇中的葡聚糖香菇多糖具有抗癌特性】8．西红柿 。西红柿富含强抗氧化剂番茄红素 ， 有益改善前列腺健康 。研究发现，每天吃一份西红柿可防止前列腺癌导致的DNA损伤 。
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