蚕豆怎么做 蚕豆怎么做菜
1、葱油蚕豆，蚕豆二斤；葱二根；盐；味精，蚕豆剥壳取豆，葱切葱花，锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香 ， 倒入蚕豆轻推 ， 一次性加入水，加盐、少量糖焖 ， 中火约五分钟左右，开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花 ， 关火盛出即成 。
2、立夏饭（蚕豆饭），蚕豆（豌豆叫法不同）500克；糯米200克；大米100克；鲜笋（切丝）200克；咸肉（切丝）100克；小排250克；干香菇（泡发切丝）30克；料酒适量；生抽酱油调色；鸡精适量；盐适量，干香菇提前泡发 ， 糯米和大米淘好待用 。小排焯水沥干 。咸肉香菇切丝 。锅下油倒入小排翻炒出香味再倒入笋丝，蚕豆，咸肉 ， 香菇翻炒2分钟，再倒入沥干的糯米和大米 。继续翻炒3分钟 。加入调料酒，鸡精，盐，生抽和水烧开后倒入电饭煲按煮饭键就行 。(加入的水是所有混合的材料齐平少一点表面看不到水不然水太多，蚕豆饭太糯会不好吃 。
【蚕豆怎么做 蚕豆怎么做菜】
3、蚕豆炒蛋，蚕豆200g；鸡蛋2个；小葱3根；姜3片 ， 葱和生姜切末，备用；将2个鸡蛋打散，加入葱花，搅打均匀锅中倒适量油 ， 烧热后，倒入鸡蛋液，一手握住锅柄微微晃动 ， 一手拿筷子搅散蛋液；带蛋液凝固即可关火，将鸡蛋盛起，用锅中的底油爆香姜末，下入蚕豆煸炒，炒2分钟后加入适量开水（水量没过蚕豆），盖上盖子焖煮，至水煮干时，倒入炒好的鸡蛋，加适量盐 ， 翻炒均匀 ， 继续炒2分钟即可 。
推荐阅读
- 簿怎么读 薄怎么读
- 酵素怎么做 诺丽果酵素怎么做
- 苹果手机怎么改微信id 苹果手机怎么改微信ID
- 开花后的长寿花怎么剪 开花后的长寿花怎样修剪
- 巧克力英语怎么读? 棒棒糖英语怎么读
- 怎么把笔记本光驱换成固态硬盘呢 怎么把笔记本光驱换成固态硬盘
- 图画英语怎么读 八的英语怎么读
- 红色英文怎么读 紫色英文怎么读
- 鬼谷八荒怎么传送门派 鬼谷八荒怎么传送
- 猕猴桃和牛奶可以一起榨汁吗 猕猴桃怎么做果汁