绿豆芽的家常做法 醋溜绿豆芽教程
1、绿豆芽300克，花椒10粒 ， 醋40克 ， 白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量 。
2、做法：将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡 ， 捞出，将水分控干备用 。炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒 ， 放葱丝炝锅 ， 投入豆芽菜，加精盐、白糖醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成 。
【绿豆芽的家常做法 醋溜绿豆芽教程】
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