自制肉夹馍怎么做 自制肉夹馍怎么做视频
1、原料：3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐 。
2、肉馅部分：2磅猪腿肉（约900克，半肥瘦最好，但喜欢瘦一点的）、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果，拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜 。
【自制肉夹馍怎么做 自制肉夹馍怎么做视频】3、具体操作：往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面 。发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分 ， 或者根据自己的喜欢的大小决定 。然后依次将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻的擀成小圆饼 。小圆饼再度发酵15到20分钟后 ， 锅用小火烧热，喷一点点油 ， 把面饼两面烙到金黄色，平均每面12分钟左右，因为做的小饼个头很小，就在锅里直接烙熟了，不必再送到烤箱里面烤，如做的饼个头大的话，在饼的两面煎成金黄色以后，需要送入烤箱烤熟的 。
推荐阅读
- 自制豆腐脑 豆腐脑的做法
- 家常自制薯条的做法 家常自制薯条
- 芋头糕的做法 自制芋头糕的做法
- 迷你盲盒教程 自制迷你盲盒该怎么做
- 自制花菜泡菜方法 自制美味的花菜泡菜方法
- 自制灌肠是蒸还是煮 灌肠怎么做灌肠是蒸好还是煮好
- 自制肉松 自制肉松怎么保存
- 怎么做自制老冰棍教程 怎么做自制老冰棍
- 怎么做自制西瓜果冻视频 怎么做自制西瓜果冻
- 自制盐焗鸡爪做法 自制盐焗鸡爪做法分享