在家怎样炒板栗才好吃窍门 在家怎样炒板栗才好吃
1、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp 。
2、注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟左右 。
3、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦，过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离 ， 同时盐色渐渐转深 。
4、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底 。
【在家怎样炒板栗才好吃窍门 在家怎样炒板栗才好吃】5、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可 。
推荐阅读
- 豆腐干和什么一起炒好吃呢 豆腐干和什么一起炒好吃
- 微信怎么取消授权过的公众号 微信怎样取消授权的公众号
- 三国无双8怎样 三国无双8哪个版本好
- 火腿怎么炒好吃 青椒鸡蛋火腿怎么炒好吃
- 漏电保护开关怎样选 漏电保护开关如何挑选
- 炒股亏损几十万怎么办 炒股亏了几十万怎么办
- 养蜂怎么找蜂王 新手养蜂怎样获得蜂王，附注意事项
- 工产群怎样介入蜂王，介王要多少天才能恢复正常
- 怎样将手机投屏在电脑上 如何将手机屏幕投屏到电脑上
- 华为手机怎样查红外线摄像头 华为手机如何检测红外摄像头