辣椒面的制作方法及配料 五香辣椒面怎么做
1、原材料:子弹头干辣椒、小米干辣椒、花生米、白芝麻、香叶、八角、桂皮、花椒 。
2、先把子弹头干辣椒和小米干辣椒分别剪成小段,放在一边备用 。
3、把花生米放在锅里面,然后用小火炒至六成熟 。
4、把准备好的白芝麻放在锅里面,然后用小火慢慢的炒香 , 然后装盘备用 。
5、把两种干辣椒放在锅里面,加上花椒,香叶,八角 , 桂皮,开小火,炒至微焦炒香,然后装盘备用 。
【辣椒面的制作方法及配料 五香辣椒面怎么做】6、把炒好的花生米和白芝麻放在干辣椒碗里,然后都放在料理机里,打碎就行了 。
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