油渣葱花饼技术培训 油渣葱花饼
步骤1
准备食材：油渣100克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、蒜3瓣 ， 黑芝麻5克 。
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步骤2
油渣切碎 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
面粉加水，将面粉整成团 。
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步骤6
放入盆内封上保鲜膜醒40分钟 。
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【油渣葱花饼技术培训 油渣葱花饼】步骤7
碗中放入油渣、盐、蒜末、葱花搅拌均匀备用 。
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步骤8
然后将面团擀成薄面饼，刷上油 ， 撒上调拌好的食材 。
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步骤9
卷起来切段 。
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步骤10
接着用手掌按圆 ， 撒上黑芝麻 。
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步骤11
最后起锅倒油，油热加入葱花饼煎至金黄即可 。
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步骤12
最后装盘即可 。
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