炸年糕怎么做好吃又简单窍门 炸年糕该怎么做好吃
【炸年糕怎么做好吃又简单窍门 炸年糕该怎么做好吃】1、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；
2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀 ， 摘剂，摁成圆饼；
3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨 。在年糕表面刷上花生油，以防开裂；
4、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金黄色时捞出 ， 撒上白糖即成 。
5、年糕（nián-gāo ， risecake;newyearcake）是中国传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品 。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深 ， 白色如银黄色金 。
推荐阅读
- 乌鸡能怎么做好吃 乌鸡怎么做好吃又有营养
- 生炒玉米粒的做法大全 炒生玉米粒怎么炒
- 抖音设置时间怎么设置 抖音时间设置可以自己设置吗
- 华为手机联系人图标怎么恢复正常 华为手机联系人图标不见了怎么恢复
- win11怎么关闭病毒和威胁防护 windows10的病毒和威胁防护怎么关闭
- 微信群怎么变成了企业微信群 怎么把微信群变成企业微信
- 哺乳母猪不吃食怎么办 母猪不给乳猪吃奶怎么办
- 母猪产后怎么喂料 母猪产后一天喂多少料
- 纳税人如何开具办理涉税证明 办理纳税证明怎么开
- 怎么画公主裙 怎么画公主