盐焗鸡胗图片 盐焗鸡胗
1、首先把新鲜的鸡胗用盐和生粉清洗洗干净 。
2、用盐和盐焗鸡粉将清洗干净的鸡胗腌一个小时
【盐焗鸡胗图片 盐焗鸡胗】3、将水烧开，加入盐一汤匙，盐焗鸡粉少许，接着把腌好的鸡胗投入水中大火煮开，转中火煮15分钟 。再转小火煮 ， 煮到自己喜欢的熟烂程度，中间可以用筷子试下熟烂程度 。煮熟之后，捞出来，过冰水冷河 ， 彻底凉透后切片 。
4、辣椒切丝，白芝麻炒香 ， 准备好 。
5、切好的鸡胗加入盐焗鸡粉，如果不够咸的话可以根据个人口味再加入适当的盐，搅拌均匀 。
6、加入炒香的白芝麻、辣椒丝、麻油，搅拌均匀 。就这样，一款可口的盐焗鸡胗就新鲜出炉了 。
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