凉拌彩椒需要焯水吗 红椒凉拌要焯水吗
1、凉拌彩椒需要焯水 。将买回来的彩椒去蒂、籽 ， 洗干净，然后掰成大小均匀的小块，之后放入锅中烧开水 ， 放入备用好的彩椒焯水三到五分钟，之后沥干水分 ， 添加少量的核桃仁或者是杏仁，加入油锅中炒成金黄色，然后和彩椒混合 ， 这样就可以吃了 。
【凉拌彩椒需要焯水吗 红椒凉拌要焯水吗】2、彩椒的味道十分好，而且富含营养价值，这种食物在买的时候，也是需要技巧的 ， 一般来说，买彩椒可以选择大小相对均匀的 ， 劣质的彩椒不仅表面暗淡没有光泽，甚至大小也不是很均匀 ， 一般来说，比较优质的彩椒拿在手中会有沉甸甸的感觉 。
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