最简单的家常菜做法 最简单的家常菜
1、葱花鸡蛋
【最简单的家常菜做法 最简单的家常菜】准备：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量 。
步骤：把以上原料混合打散 ， 支锅，等花生油熟到八成 ， 放入煎熟即可 。
2、西红柿鸡蛋
准备：两个熟透的大西红柿 ， 鸡蛋两到三个，葱花 ， 香油，味精，盐适量 。
步骤：支锅 ， 放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼 ， 然后放葱花，翻炒几下 ， 加入切块的西红柿，熟后加盐 ， 香油和味精等即可 。
3、爆炒绿豆芽
准备：绿豆芽若干，葱花姜片，花椒，干辣椒，醋，香油 ， 味精，盐适量 。
步骤：支锅 ， 放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒，煎出味，放入葱花姜片，然后马上倒入绿豆牙 ， 爆炒一会儿，熄火，等绿豆芽杆子不再转白，倒入醋，盐 ， 味精，淋上香油即可 。
4、清炖豆腐 。
做法：葱段姜片若干，蒜片，豆腐，花椒，香油 ， 味精，盐适量 。
步骤：支锅 ， 放油，八成熟时放入花椒，煎出味，放入葱段姜片，然后倒入切块的豆腐，煎成微黄色，倒入水，加盐和蒜片小火慢炖，等豆腐柔嫩熟透时，淋上香油，加味精即可 。
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