红心蜜柚的功效 蜜柚的功效
蜜柚的功效有哪些呢？不知道的朋友请看下面小编给大家准备的内容就会明白的 。
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蜜柚的功效柚子还有另外一个很雅致的名字叫文旦 。据传说 ， 在清朝皇宫里，就有专人采集柚子的花，用来提炼香精制成美容的油脂，给妃子们化妆的时候使用 。柚子盛产于南方，其中以福建和广西所产柚子最为著名 。成熟的柚子，香气浓郁，肉质脆嫰，酸甜可口 。
树树笼烟疑带火，山山照日似悬金，这是唐代诗人张彤咏柚子的名诗 。柚子成熟于金秋，是重阳传统佳节合家团圆必备佳果之一 。
柚子是秋令果中最硕大者 ， 普通重约一公斤以上，采摘于农历八月中旬至十月底，皮厚耐藏 ， 一般可存放三个月而不失香味，故被中外水果专家称为天然水果罐头 。
柚子营养价值
柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中 ， 每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果 。
功效：
中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效 。鲜柚肉含有类似胰岛素成分 ， 有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者 ， 能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用 。
此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效 。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果 ， 最适于中老年人食用 。
柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等 ， 柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成 。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生 。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生 。
柚子食疗功效尤为明显，将柚子一个去皮、削去内层白髓、切粹，放于盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸烂熟，每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服，可治老年咳嗽气喘 。将柚子一个去皮留肉，把柚肉放入已去毛杂的雄鸡隔水炖熟、饮汤吃鸡，每周一次，可治慢性气管炎 。柚花含有挥发油，有行气、除痰、镇痛作用，清代宫廷御医派人采集柚花、提炼香脂供王室显贵享用，明代李时珍认为柚花能长发润燥 。
蜜柚的适用人群一般人都可食用 。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合 。孕妇也适合食用 。
适用量：每天1大瓣(约50克) 。
适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲 。
禁忌：哪些人不能吃柚子?
高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚 。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁 。
柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃 。
正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁 。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动 。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等 。饮用一杯柚子汁 ， 与药物产生作用的可能性会维持24小时 。
特别提示：太苦的柚子不宜吃 。
柚子皮用处多剥去的柚子皮可别急于扔掉，柚子皮用处多多，可用来洗澡，还可美容又防蚊 。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中 ， 不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道 。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落 ， 柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味 。
柚子的几种吃法
鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用 。
柚皮的吃法
柚皮的选用
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮 。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了 ， 柚皮更厚、香气也更浓 ， 那可是难得的好材料 。
取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤 。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整 。
柚皮处理法
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的棉絮内层 。
接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可) ， 然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后 ， 就将其切成块状 。
蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克(连皮带瓤) ， 白糖：100克(最好是蔗糖)，蜂蜜：250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)，玻璃瓶：可容纳1000cc的最好 。
【红心蜜柚的功效 蜜柚的功效】制作：用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净 。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以 。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来 。好，现在5分钟过去了 ， 把柚子用干净的毛巾吸去水分 。然后将剥开，注意要分三部分 。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉 。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样 。白瓤也一样 。切好后放在旁边待用 。再将柚子肉剥出来 ， 不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行压榨，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久 ， 味道越好喔 。
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