蒸肉的家常做法步骤 蒸肉的家常做法
1、准备食材：干黄酱5克 ， 五花肉100克，酱油10毫升，老抽10毫升，盐5克，糖5克 ， 葱蒜各10克，花椒5克，桂皮5克 。
【蒸肉的家常做法步骤 蒸肉的家常做法】2、葱蒜切片，五花肉切块，五花肉切片后放入凉水锅 ， 焯水开锅后捞出备用 。热锅烧油 ， 下入糖、花椒、桂皮和葱蒜煸香，然后加入老抽、酱油、盐和干黄酱 ， 把水烧开，下入五花肉片，把上一步的炒料倒入肉中，小火煮90分钟，关火焖一个小时再捞出 。
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