常州冬至吃什么,为什么 常州冬至吃什么
1、常州人的冬至夜 ， 一定要来一碗“胡葱笃豆腐”！据说冬至北方习惯吃饺子 ， 南方还有吃馄饨的 ， 也有说吃汤圆，而吃“胡葱笃豆腐” ， 似乎是常州特有的习俗 。
【常州冬至吃什么,为什么 常州冬至吃什么】
2、“胡葱笃豆腐”“笃” ， 是常州方言，就是烧煮的意思 。胡葱，就是北方人说的“大葱” 。长长的叶 ， 白白的茎，南方的胡葱没有北方的大葱粗大 。常州老话说：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜 ， 无吃冻一夜，吃了热一冬 ， 不吃冻一冬 。”其调侃之意是：有钱人家是吃一夜的，穷人家就只能冻一夜了 。
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