槐花怎么吃法大全 槐花怎样吃法
1、槐花麦饭：
采一些半开的槐花，用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉 ， 搅拌匀，每个花朵粘满面粉，倒入笼屉，不要铺的太后 ， 放入已经上气的蒸锅蒸4分种 。出笼放在盆里 ， 搅拌散开 。
另起锅放一小勺油，烧热放入葱花、蒜末、少许干辣椒面，炒出香味 ， 倒入蒸好的槐花中 ， 放入盐、味精，拌均匀即可 。
2、槐花面疙瘩：
洗干净的槐花放入面粉，槐花上拌的厚一些，拌成颗粒状的槐花面疙瘩，撒入入已经开锅的水里 ， 用手勺搅均匀，烧开后放入西红柿丁、几片绿叶菜点缀 ， 面疙瘩熟之后，放入盐、味精、油炒葱花调味即可 。
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3、凉拌槐花：
把槐花放进水里洗干净 ， 控净水分，放入少许黄瓜和胡萝卜丁片，加入一点盐和醋，淋入葱油 ， 倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目 ， 而且色香味俱佳，让人胃口大开 。
4、槐花糕：
把槐花用清水淘干净 ， 加进一些糯米粉和澄面，加入少许水，放进摸了油的小方盒中，上蒸笼，蒸二十分钟，出锅后香气四溢 。
稍微凉一下，将槐花糕切成片 ， 沾上白糖或者蜂蜜、蓝莓酱、酸奶等，放进嘴里 ， 又绵又酥，甜丝丝的余味无穷 。
5、烙槐花饼：
槐花洗干净，放入盆中 ， 再放入面粉、鸡蛋一个，少许精盐，与槐花搅成稠糊状 。平底锅加少量花生油，烧热 。
将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙 。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面 。将火调?。锤戳矫胬?，烙至两面深黄 ， 内里已熟时，直接装盘，就能食用 。
6、槐花鸡蛋汤：
锅放火上，加水、海米、南豆腐片，烧开 。将洗好的槐花放入锅中，待锅中槐花汤烧开，放入小油菜叶子，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，加入盐、淋入少许葱油 ， 用勺推开 ， 烧开即可 。
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