阿克塞哈萨克族美食 阿克塞哈萨克族自治县美食
1、河西沙枣：沙枣别号香柳、桂香柳、十里香、银柳等 。河西人民称沙枣是“百宝树”，确实名符其实 ， 沙枣果实营养丰富 。
【阿克塞哈萨克族美食 阿克塞哈萨克族自治县美食】2、阿克塞马奶酒：阿克塞马奶酒是甘肃省酒泉市阿克塞县的特产 ， 马奶酒是由马奶经过加工发酵制成，从表面上看 ， 虽然同牛奶、羊奶毫无差别，但它却有一种浓烈、醇厚的香味 。
3、炕羊肠：炕羊肠是一种具有西部特色的小食品 ， 将新鲜的羊血掺少许面粉，加料后灌入羊肠内，投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷，切成一厘米薄厚的斜片，放入油鏊中炕炙，现炕现吃 ， 热吃为佳 。
4、鸡丝饸饹：鸡丝饸饹汤以鸡肉为主 ， 再放辣椒油，面是荞麦面和压而成，特点是味浓辛辣、香气四溢 。
5、桃花面：桃花面汤料为白色肉汤，无有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细 ， 拧成面把儿 。擀面、切面都很讲究 。
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