南瓜手指条做法宝宝辅食优选 宝宝手抓南瓜条
健康营养又简单的南瓜手指条,9个月以上的宝宝可以吃 , 做法步骤如下:
1、准备食材:南瓜70克,面粉17克 , 生蛋黄1个 , 去皮香蕉40克 。
2、南瓜去皮,上锅蒸熟,稍稍晾凉,捣成泥备用 。
3、加入一个生蛋黄,搅拌均匀 。再加入适量面粉,搅拌均匀 。不同的南瓜含水量不同 , 需要加入的面粉量也不一样,需要自己控制 。不需要加太多,免得影响口感 。
4、搅拌出的面糊是既能成型又不会干硬的状态 。
5、1个蛋黄、半根香蕉,做出香甜软糯的味道和口感,让宝宝爱上吃饭就靠它 。倒入切成小块的香蕉,搅拌均匀 。建议香蕉用之前再切,香蕉容易氧化变黑,影响颜值 。香蕉一定要选择完全熟透的,不熟的香蕉含有较多鞣酸,容易引起便秘 。
6、模具内壁刷薄薄一层油,底部垫上油纸方便脱模 。
7、倒入搅拌好的面糊 , 用勺子刮平 。
8、容器上包上保鲜膜,防止水气进入 。鲜膜一定要用耐高温的,一般包装上会特别标注出来 。
【南瓜手指条做法宝宝辅食优选 宝宝手抓南瓜条】9、在保鲜膜上用牙签扎几个小孔透气 。
10、放入蒸格中,冷水上锅,蒸35分钟 。
11、稍稍晾凉后 , 用牙签贴着容器壁轻轻划一圈 , 再倒扣就很容易脱模了 。
12、切成小块或小条就是很好的手指食物了 。香甜绵软,轻轻一抿就化开了 , 没牙的宝宝也能吃 。
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