怎么做既简单又好吃的面食窍门 怎么做既简单又好吃的面食
1、广式蔬菜饼 。原料：面粉５００克 ， 素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量 ， 泡打粉５克 ， 酵母８克 。工艺流程：温水和面－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟 。
2、四喜蒸饺 。原料：面粉２００克，素火腿肠２５克，素肉馅２５０克，素蛋黄一个，木耳２５克，西兰花２５克 。工艺流程：和面（汤面）－－－下挤－－－制皮－－－上馅－－－成型－－－成熟 。特点：色香味俱全 ， 营养丰富，启发食欲 。馅料：酱油 ， 主要是香油（千万不能放水），花椒面 ， 盐，高鲜味素 。注意：一斤面放２５０克水，水开之后上屉蒸，蒸十分钟即可，开水和面，一斤面出二十个面剂 。
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