馄饨和抄手的区别 云吞和馄饨和抄手的区别
【馄饨和抄手的区别 云吞和馄饨和抄手的区别】
馄饨和抄手是同一种食物,两者之间是没有任何区别的,只是不同的地方叫法不同而已 。江浙等大多数地方通常称为馄饨,四川等地方称为抄手,是深受人们喜爱的美食 。馄饨和抄手虽然是同一美食,但是不同的地方做出来的味道有时候是不一样的,因地域不同 , 它们也是有很大差别的,通过品尝就可以区别开 。
馄饨源于中国华北地区 , 从外形上来看 , 馄饨是一个金元宝的形状,像是皮更薄些的饺子 。它的皮比较?。笫旌笥型该鞲?。抄手是四川地区的叫法,最显眼的特点在于红汤 。关于抄手名字来源的一个说法是,它皮薄易熟,抄手之间 , 就已煮熟上桌,因此得名 。一般抄手下锅煮后捞出,拌上蘸酱就可以吃了,或者往带汤的抄手里加一勺油泼辣子,一碗美味诱人的红油抄手就诞生了 。
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