夏天怎么做腊肉不会臭 夏天怎么做腊肉不会臭不会被蚊虫叮
夏天制作腊肉的方法大致分为七个步骤,具体如下所示:
1、首先将买回来的猪肉 , 连肉带皮的用清水冲洗干净 。
2、然后用刀将猪肉切成长条形,每块猪肉的厚度约2cm即可 。
3、接着将猪肉放入一个盆子中,然后倒入老抽和酱油 。老抽和酱油有助于腊肉上色,做出来的腊肉也会有一股酱香味 。
4、之后再倒入60度的食用白酒,也可以使用高粱白酒 , 白酒的目的是为了让肉更加入味 。
5、紧接着给每块猪肉都抹上食用盐 , 注意抹的过程中要均匀 。
6、随后再把花椒粉、胡椒粉、辣椒粉一同倒入盆子中密封腌制一到两天 。
【夏天怎么做腊肉不会臭 夏天怎么做腊肉不会臭不会被蚊虫叮】7、最后用绳子穿过猪肉,并将其放置于阳台等通风干燥的地方即可 。
放置在通风处两个星期左右,待腊肉色泽金黄、气味芳香,并且腊肉的表面干燥时即可食用,食用前先用清水冲洗干净,然后再煮熟即可 。
推荐阅读
- 违停被开罚单,有可能不被罚款吗 违章停车被开罚单了应该怎么处理
- 进行工伤鉴定需要哪些材料 做工伤鉴定需要哪些材料
- 怎么种葱 怎么种葱的方法
- 怎么提高基础代谢 怎么提高基础代谢的方法
- 家常酱牛肉怎么做? 家常酱牛肉怎么做
- 过年的鼠年怎么画 鼠年年画怎么画
- 8岁孩子比较叛逆,家长应该怎么办 八岁孩子叛逆怎么办
- 瑜伽饭的做法 饭后瑜伽简单动作
- 酸汤泡面怎么做 简单的酸汤面怎么做
- 10岁孩子叛逆期如何教育 十岁的孩子叛逆期不听话怎么办