新疆羊肉去腥味怎么做 羊肉怎么完全去腥
步骤1
【新疆羊肉去腥味怎么做 羊肉怎么完全去腥】食材：新疆羊肉300克，姜5克 。调味料：盐2克 ， 酱油2克，小茴香粉6克，料酒4克，辣椒粉4克 。
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步骤2
新疆羊肉切薄片，放入清水中 ， 洗净血水，捞出 。
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步骤3
姜切丝 。
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步骤4
碗中放入羊肉、姜丝、料酒，拌匀，腌制20分钟 ， 取出羊肉，再次洗净 。
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步骤5
取新碗，放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、酱油、盐，拌匀 ， 腌制30分钟 。
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步骤6
这样操作就可以去除新疆羊肉的腥味 。
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