梭子蟹怎样挑选肥的，公母如何区分 梭子蟹怎么看肥图解
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1、看腿脚状态：腿脚齐全、钳子上带有锋利尖刺的梭子蟹一般较肥美，因为这代表它比较凶猛，食物充足 ， 没有因受伤而消耗营养 。2、看透光面积：将梭子蟹放在强光灯下方 ， 如果其内部的光照阴影面积比较大，则表示梭子蟹较肥美 。3、看肚子颜色：肚皮坚硬，颜色为白色（微带一些黄色）的梭子蟹一般较肥美 。
一、梭子蟹怎样挑选肥的
1、看腿脚状态
若梭子蟹的腿脚齐全，则表示最近没有受到过捕食者的攻击，所以不会因受伤而消耗营养，若梭子蟹的钳子上带有锋利的尖刺，则表示它比较凶猛，食物充足，肉质往往会更加鲜活 。
2、看透光面积
将梭子蟹放在强光灯下方 ， 灯光会透过外壳照射梭子蟹的内部，若梭子蟹较肥美，则内部的光照阴影面积会比较大，若腿脚、边角处透光，则表示梭子蟹不肥美 。
【梭子蟹怎样挑选肥的，公母如何区分 梭子蟹怎么看肥图解】3、看肚子颜色
肥美的梭子蟹其肚皮颜色一般为白色，微带一些黄色，且肚皮较坚硬 ， 而瘦弱的梭子蟹其肚皮颜色为白中带青，用手指按压时可以按动 。
4、观察寄生物
梭子蟹的一生会经历多次蜕壳，每次蜕壳后新长出来的钳子、外壳都比较柔软，在这段时间内它会忍受饥饿，若外壳上有寄生物，则代表外壳较旧，梭子蟹没有经历过饥饿 ， 因此肉质一般比较肥美 。
二、梭子蟹公母如何区分
1、蟹腹不同
（1）公蟹：腹部通常呈三角形 。
（2）母蟹：腹部通常呈圆形，或者是椭圆形 。
2、看蟹脐
（1）公蟹：脐部一般比较窄 。
（2）母蟹：脐部一般比较宽 。
3、看蟹黄
（1）公蟹：体内具有蟹膏，蟹膏是它的副性腺及分泌物 。
（2）母蟹：体内具有蟹黄 ， 蟹黄是它的卵巢和卵细胞 。
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