芋泥蛋糕怎么做窍门 芋泥蛋糕卷的做法
1、准备鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶50克，低粉90克，抹茶粉10克，酸奶80克 ， 芋头2个，糖粉20克 ， 柠檬几滴 。
2、蛋黄，糖粉，玉米油，牛奶混合 。
3、搅拌均匀至无颗粒状态面糊 。
4、低粉过筛加入蛋黄糊中，搅拌至无颗粒状态面糊 。
5、蛋白部分滴入几滴柠檬
6、低速打发半分钟 。
7、分三次加入糖粉，低速搅拌至中性发泡，切勿打发过头，影响口感 ， 蛋糕卷起来会裂开 。
8、抹茶粉提前过筛蛋黄糊中搅拌至无颗粒状态面糊 。
9、蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡 。
10、最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀 。
11、烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊 ， 轻轻震荡一下 。
12、烤箱预热，160度上下火烘烤25分钟，每家烤箱大小不一样，设置时间温度也不一样 。
13、冷却脱模，抹入酸奶芋泥 。
14、卷起来，冷藏半个小时即可 。
【芋泥蛋糕怎么做窍门 芋泥蛋糕卷的做法】15、切断，完成 。
推荐阅读
- 王者荣耀怎么抽皮肤折扣 王者荣耀怎么抽皮肤
- 王者荣耀金币怎么消费 王者荣耀金币怎么消费划算
- 炖肉的家常做法 炖肉怎么做
- 鱿鱼的做法 炒鱿鱼怎么做
- 社会实践内容概要怎么写 社会实践内容概要方法
- 杞人忧天的意思和寓意 怎么理解杞人忧天
- 怎么概括新闻的主要内容 概括新闻的主要内容方法
- 闪烁之光兵临城下第十三关攻略 闪烁之光兵临城下第十三关怎么过
- 闪烁之光兵临城下第十二关攻略 闪烁之光兵临城下第十二关怎么过
- 鸟窝是怎么搭建的纸板 鸟窝是怎么搭建的