猪肉白菜酱肉馅包子 白菜猪肉包子甜面酱教程
1、准备面粉和酵母粉 。
2、取适量面粉倒入盆中 ， 加酵母粉和温水合成面团 。
3、揉好的面团放置一边，进行发酵 。
4、准备肉馅，花椒用开水泡开备用 。
5、泡发的木耳和大葱剁碎 ， 白菜剁碎去水备用 。
6、准备鸡蛋和香料 。
7、准备盐，香油和盐 。
8、肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀 。
9、肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜 。
10、加入酱油，香油，适量甜面酱 。
11、加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料 。
12、发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片 。
13、放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子 ， 直到全部包起来 。
14、挨个包好有 ， 蒸锅放水 ， 蒸屉刷油，放入坯子 。
【猪肉白菜酱肉馅包子 白菜猪肉包子甜面酱教程】15、蒸锅开大火，20分钟左右即可 。
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