皮蛋瘦肉粥最简单家常做法视频 皮蛋瘦肉粥最简单家常做法
1、取出干净的空碗，碗中倒入100g大米，用清水洗净 。洗净后再次倒入清水 ， 浸泡30分钟，同时加入少许植物油 。在备好的肉丝中加入1g盐、5g淀粉 ， 搅拌均匀 。将备好的葱切成末 ， 皮蛋切成小块备用 。将浸泡好的倒入锅中，再倒入适量清水，开大火煮开 ， 再转小火煮20分钟 。等粥软糯后，将肉丝一条一条放入粥里，再加入皮蛋、姜末 ， 搅拌均匀 。待肉丝变色后，撒入1g胡椒粉、1.5g盐，搅拌均匀 。最后撒上葱花，继续煮1分钟即可出锅 。
2、皮蛋瘦肉粥制作技巧：
（1）煮粥前先浸泡一下大米，这样可以缩短煮粥的时间 。
（2）如果赶时间，也可以用高压锅煮粥，煮好后再来煮皮蛋瘦肉粥 。但相比之下，熬的粥更香 。
【皮蛋瘦肉粥最简单家常做法视频 皮蛋瘦肉粥最简单家常做法】（3）如果喜欢吃白肉的，腌制时可以不用放生抽 。
推荐阅读
- 简单鲍鱼粥的家常做法 鲍鱼粥做法教学
- 草菇丝瓜瘦肉汤 草菇丝瓜瘦肉汤怎么做
- 咸骨粥的简单做法 咸骨粥的家常做法窍门
- 煮好的粥怎么保存 煮好的粥怎么保存时间长
- 红景天食用方法 关于红景天食用方法
- 燕麦米怎么煮粥啊 燕麦米煮粥怎么煮
- 番茄蛋花粥如何做 番茄蛋花粥的做法
- 淮山芡实瘦肉汤怎么做 淮山芡实瘦肉汤需要哪些材料
- 排骨西红柿粥 番茄排骨粥的做法
- 荷叶粗粮粥如何做 荷叶粗粮粥做法介绍