鸡蛋炒面皮怎么炒好吃 蛋皮炒面的做法
1、食材：面条2个、鸡蛋3个、葱花5颗 。
2、先煮开水，水开了再下面下去煮 。
3、面条在煮的时候要注意火力还要注意不要煮的太熟，面条煮过头吃起来不好吃 。
4、煮好的面条必须马上要过冷水，目的是让面条降温 ， 防止面条变过度熟烂 。
5、把蛋打到盘子打散，打蛋时要下点盐下去一起打散 。
【鸡蛋炒面皮怎么炒好吃 蛋皮炒面的做法】6、平底锅开火下点油下去让锅热起来 。
7、倒一点蛋下去均衡，煎到金黄色就可以 ， 蛋皮在煎的时候要薄点才好吃 。
8、煎好的蛋皮放到碟子上，继续接着煎蛋皮 。
9、把煎好的蛋皮放到菜板上，一张一张叠好 。
10、把蛋皮圈成长条切成丝 。
11、放到碟子上备用 。
12、起油锅 。
13、放面条下去翻炒，放盐一起炒，要想香口一点就炒久点 。
14、接着放蛋皮一起翻炒几下 。
15、然后最后放上葱花翻炒几下准备上碟 。
推荐阅读
- 茄汁炒蛋怎么做 有什么做的技巧
- 西红柿鸡蛋水饺 西红柿鸡蛋水饺图片
- 炒黄瓜最好吃的6种做法 鸡蛋炒黄瓜怎么炒好吃
- 鸡蛋怎么保存好 鸡蛋怎么保存好呢
- 玉米粒炒蛋如何做 家常做法之玉米炒鸡蛋
- 清炒手撕包菜图片 清炒手撕包菜的家常做法
- 卤好的鸡蛋怎么存放 卤好的鸡蛋怎么保存
- 苦菊怎样炒好吃又简单 苦菊怎样炒好吃又简单?
- 如何做百合鸡蛋汤 百合鸡蛋汤家常做法
- 竹笋小炒肉如何做 竹笋小炒肉的步骤