香瓜的效果 鱼香瓜条做法和营养价值
鱼香瓜条吃起来非常清脆的哦 ， 下面让我们一起来学习一下该食品的一些知识，希望大家喜欢 。
文章插图
鱼香瓜条材料
黄瓜
鱼香瓜条
200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油，盐，味精，辣豆瓣酱，白糖 ， 米醋，干红椒，蒜蓉
鱼香瓜条的做法1.将所有的原料洗净 。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条 。
2.净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟 ， 捞出沥油 。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用 。
3.锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香 ， 下入黄瓜、土豆、尖椒 ， 调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可 。
鱼香瓜条的营养分析1)清暑热 。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热 ， 生津解渴，除烦等 。
(2)帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶 ， 可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益 。[美食杰]
(3)保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生 。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素 ， 葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收 ， 而无虚脱及中毒等弊端 。
(5)杀虫现代研究发现 ， 甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症 。
【香瓜的效果 鱼香瓜条做法和营养价值】(6)补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等 ， 可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康 。
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