甜瓜营养价值和食疗作用 甜瓜 营养
关于甜瓜食疗作用相信很多朋友早有耳闻了吧，下面让小编来给您总结一下，希望您喜欢 。
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甜瓜食疗作用甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经;
具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效;
用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴 ， 热结膀胱、小便不利等症 。
甜瓜的营养价值甜瓜，别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实 。每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克 ， 碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克 ， 胡萝卜素0.03毫克 ， 硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克 。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶 。甜瓜子含脂肪油27%，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸 。
甜瓜含有丰富的营养【甜瓜营养价值和食疗作用 甜瓜 营养】硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等 ， 含球蛋白及谷蛋白约5.78%，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等 。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质 。甜瓜具有良好的保健功效 。
甜瓜的营养分析(1)清暑热 。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等 ， 且水分充沛 ， 可消暑清热，生津解渴，除烦等 。
(2)帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质 ， 能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益 。[美食杰]
(3)保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤 ， 从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生 。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质 ， 能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端 。
(5)杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症 。
(6)补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康 。
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