小麦图鉴 小麦的图画
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小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料 。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等 。
小麦是三大谷物之一,产量几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用 。2010年 , 小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨),仅次于玉米(8.44亿吨) 。
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【小麦图鉴 小麦的图画】一年生草本 , 高30~120cm 。叶鞘无毛;叶舌膜质,短?。灰镀秸梗踝磁胄?,长10~20cm,宽5~10cm 。穗状花序圆柱形,直立,长5~10cm,宽约1cm,穗轴每节着生1枚小穗;小穗长约10cm,含3~5小芝 , 两侧鹾扁 , 侧面向穗轴 , 无柄;颖卵形,近革质,中部具脊,顶端延伸成短尖头或芒;外稃扁圆形,顶端无芒或具芒;内稃与外稃近等长,具2脊 。颖果卵圆形或矩圆形,顶端具短毛,腹具纵沟 , 易与稃片分离 。花果期7~9月 。颖果大,长圆形,顶端有毛,腹面具深纵沟 , 不与稃片粘合而易脱落 。
小麦是一种温带长日照植物,适应范围较广,自北纬17°~50° , 从平原到海拔约4000m的高原(如中国西藏 , 新疆高原地区)均有种植 。
部分专业知识转自网络
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