咖喱鸡的做法大全窍门 咖喱鸡的做法大全
1、做法一
材料：肥嫩生鸡1只，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克 ， 精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油实耗150克，咖喱油250克 ， 葱段50克，生姜25克 ， 水淀粉25克 ， 芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆 。
准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒 。鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块 。烧热锅，中火，将鸡扒下锅 ， 干锅煎至两面金黄 。煎好的鸡扒盛起，切成块 。锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的 。待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香 。加入咖喱酱、蚝油，清水烧开 。咖喱烧开后加入鸡块炒匀 ， 稍焖一下 。出锅前再加入红椒 ， 红油炒匀就行了 。
2、做法二
材料：鸡胸肉两块，土豆3个，红萝卜一个，洋葱半个，蒜头3瓣，椰奶适量 ， 牛奶适量，咖喱砖适量，乌冬面适量 。
红萝卜，洋葱，土豆 ， 蒜及鸡胸切件后备用，起油锅，下蒜头煸香，把洋葱迅速倒入炒至稍透明状，把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟，把红萝卜倒入炒均匀，接着把土豆件倒入翻炒一分钟，加入椰奶，加入牛奶，慢火煮五分钟 ， 加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟，另取锅把乌冬煮好备用，摆盘即可开吃 。【咖喱鸡的做法大全窍门 咖喱鸡的做法大全】
3、做法三
材料：走地鸡半只、土豆一个、胡萝卜一条、日式咖喱酱、水适量 。
将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁 。锅中倒油见热 ， 将葱姜蒜头倒入煸香 。倒入鸡块煸炒至变色 。加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色 。倒入胡萝卜土豆翻炒 。加入适量的水 。（喜欢汤汁多，就多加些 。）倒入砂锅 ， 盖上盖子闷至所有菜烂糊 。放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀 。
推荐阅读
- 立冬有什么风俗? 立冬的传统风俗及讲究
- 核桃的营养价值 猕猴桃的营养价值及功效
- 可以补交以前的社保吗 能补交之前的社保吗
- 窗帘杆安装的正确方法介绍 窗帘杆安装技巧
- 林志颖放羊的星星多大 放羊的星星林志颖叫什么
- 走自己的路霸气句子 走自己的路霸气句子英文
- 海边放松心情的句子 海边放松心情的句子简单
- 顶真的句子怎么写? 顶真的句子
- 我们的命中注定什么时候播出 《我们的命中注定》主演曝光
- 刚性兑付的意思 什么叫刚性兑付?