广式鱼头煲的做法 鱼头煲的做法
1、食材：大鱼头一个（约重1000克） 。
2、料头：蒜4粒，青红椒各1个，姜20克（拍碎） ， 长葱白20克，芫荽1棵 。
3、调味料：鸡粉8克，蚝油20克，酱油20克，黑椒汁40克 ， 花生酱10克，玉米淀粉10克，麻油3克，胡椒粉3克 ， 绍酒20克 ， 精盐8克，白糖2克 。
【广式鱼头煲的做法 鱼头煲的做法】
4、先将大鱼头冲洗干净、开边，涂上少许盐、鸡粉，抹上少许玉米淀粉 。
5、将砂窝烧够热，将煲仔酱汁调好备用 。
6、放料头加入少许油，放鱼头煎香，再放入煲仔酱爆至熟，边爆边入少许油，然后放芫荽加盖攒酒即可 。
推荐阅读
- 鸽子煲汤怎么做 鸽子煲汤怎么做最补身体视频
- 清蒸鱼头怎么做好吃又简单视频 清蒸鱼头
- 清蒸鱼头的家常做法 清蒸鱼头的家常做法视频
- 煲排骨汤怎么做 电饭煲煲排骨汤怎么做
- 姬松茸怎么煲汤 姬松茸怎么煲汤最佳
- 黑鱼怎么煲汤好喝鱼又好吃 黑鱼怎么煲汤
- 怎样用糯米做小丸子视频 怎样用糯米做小丸子
- 腐竹萝卜煲如何做 做萝卜煲的步骤
- 煲汤时间越长营养价值就越高吗 煲汤的时间越长营养价值越高吗
- 电饭煲精煮和快煮的区别 煮饭精煮和快煮的区别