泡菠萝用盐水还是糖水 泡菠萝是用盐水还是糖水
1、盐水浸泡 。
2、菠萝中携带菠萝朊酶，这种物质具有一定的致敏性，对这种成分过敏者，食用后容易出现嘴唇红肿、舌头发麻等不适症状，而食盐可以分解破坏这种物质 ， 降低过敏的机率 ， 糖分对此类成分没有分解作用，因此，一般建议是用淡盐水浸泡 。
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