花胶的功效与作用 花胶是什么东西做的
1、花胶是各类鱼鳔的干制品 。以富有胶质而著名，故名为花胶，花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄 ， 而且皱皮 ， 布满裂纹，不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值 。
2、从中医角度 ， 花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随着不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等 。花胶自古便属于“海八珍” 。
【花胶的功效与作用 花胶是什么东西做的】3、花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一 。花胶素有“海洋人参”之誉 。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。
推荐阅读
- 暴雨作文
- 成皋是现在的什么地方 成皋是现在的什么地方啊
- 中国古代百科全书指的哪本书医药 中国古代百科全书指的哪本书
- 网络服务器的用途 网络服务器有什么用途
- 接口和抽象类的区别和联系 接口和抽象类的区别
- 手机qq送生日礼物怎么看 怎么查看qq送的生日礼物
- 辅存储器有哪些 常用的辅助存储器有哪些
- 甜瓜苗期病害的综合防治技术，甜瓜好养吗，怎么养殖
- 柑橘优质结果母枝的培育要点，柑橘好养吗，怎么养殖比较好
- 肉鸽养殖的成本和利润 肉鸽养殖的成本和利润是多少