椒香鱼片的做法
食材：鲈鱼500克、酸菜40克、杭椒40克、小米椒30克、仔姜30克、姜1块、蒜6瓣、小葱4根、香菜2根、鸡蛋清1个
文章插图
步骤：
1、鲈鱼沿鱼骨剖开，鱼骨部分剁成段，鱼肉片成鱼片 。洗去血水后沥干，加入盐1勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后加入鸡蛋清1个、淀粉1勺继续搅拌均匀 。
文章插图
2、杭椒切粒、小米椒切粒，仔姜切粒、酸菜切碎，姜1块切末，蒜6瓣切末，小葱4根切段，香菜2根切段 。
文章插图
文章插图
4、放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克、料酒半勺、生抽半勺拌匀后，放入腌好的鱼片，小火煮至断生，加入杭椒粒、仔姜粒继续煮1分钟，然后放入切好的小葱段、香菜段即可出锅 。
【椒香鱼片的做法】
文章插图
推荐阅读
- 红烧鱼块的做法 红烧鱼块怎么做
- 黄瓜肉末粥的做法
- 小说女主角名字 那些好听的小说女主名字
- 好听的舞蹈班名字大全 舞蹈培训班好听的名字有哪些
- 房屋产权70年到期怎么办 房屋产权70年到期的三大解决方案
- 小米手机打电话旁边人能听见怎么办 控制手机音量的方法
- 酸辣肚条 酸辣肚条的正宗做法
- 咖啡松饼怎么做 咖啡松饼的做法
- 番薯种植方法
- 2024绍兴哪几个区县的货车通行证能在网上办？