杭州特色小吃 杭州有名的小吃
1、猫耳朵：猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，用白面粉作为原材料，配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成 。面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵 ， 因此取名为猫耳朵 。
2、酥油饼：酥油饼是杭州著名的风味特产之一 ， 采用上等白面粉和白糖煎制而成 。吃的时候，白糖粉和面皮的酥脆相结合，松脆可口 ， 别有一番风味 。
3、葱包烩儿：采用上等白面粉，把面皮制作成春卷皮 ， 然后再裹上油条和小葱，摊平之后，放上油锅煎至金黄即可 。这道小吃非常具有江南特色，香味浓郁 。
4、儿川面：采用的是特制的面条，味道鲜美 ， 加入了猪肉片、笋片等食材 ， 吃起来绵滑味鲜 。
5、定胜糕：定胜糕是用粳米和糯米制作而成，属于杭州特色小吃之一，营养价值极高 。定胜糕是用粳米粉和糯米粉加入红豆沙蒸制而成 ， 糕点吃起来比较松软，色泽粉红 ， 入口甜糯，还带着淡淡的甜味和豆沙的香味 。
【杭州特色小吃 杭州有名的小吃】6、麻球王：麻球王是用糯米粉和糖粉炸成 ， 色泽金黄，外
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