开胃菜种类 开胃菜种类名称大全英文
1、西餐开胃菜一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等 。
【开胃菜种类 开胃菜种类名称大全英文】2、因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高 。中餐种类较为繁杂 ， 常见的有腌制蔬菜如酸菜、泡菜，小吃如花生、鱼干等 。
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