各种海鲜的吃法和做法 好吃的海鲜做法大全集
1、虾仁炒鲜奶
材料：虾仁100克 ， 鲜牛奶5汤匙，鸡蛋清4个，炸橄榄仁250克，火腿末15克 ， 精盐2茶匙，味精1茶匙，湿淀粉0.5汤匙，熟猪油500克 。
做法：将虾仁洗净沥干水分 ， 放入精盐、味精各一半腌制 。在1汤匙牛奶中加湿淀粉调匀;将蛋清打散加入精盐、味精各一半搅拌均匀 。炒锅内放油烧五成热，放入虾仁过油捞出沥油 。将4汤匙牛奶放锅内煮沸后盛出 ， 将牛奶、淀粉浆、蛋清液、虾仁、火腿末倒入碗内搅拌均匀 。炒锅内放油0.5汤匙，烧四成热，放入拌匀的牛奶，炒动加油2次共0.5汤匙 ， 炒成糊状 。放入炸橄榄仁 ， 淋入油0.5汤匙，炒匀后盛入盘内 。【各种海鲜的吃法和做法 好吃的海鲜做法大全集】
2、豆瓣鲜鱿
材料：鲜鱿鱼1只, 青瓜1只, 油1汤匙, 豆瓣酱1汤匙, 麻油1汤匙, 酒1茶匙, 生抽1汤匙, 盐少许 。
做法：鲜鱿鱼宰后洗净 ， 去头、去紫膜，切长条状，用滚水焯至刚熟，沥干，候冷 。青瓜纵切开，去瓤，切宽长条，沥干 。烧热油 ， 下鲜鱿兜匀，加入混匀的酱汁料，炒匀即上碟 。
3、虾仁面
材料：面条300克, 虾仁60克, 鲜肉50克, 青辣椒30克, 红辣椒30克, 葱适量, 黄酒适量, 姜汁适量, 酱油适量, 干淀粉适量, 麻油适量 。
做法：将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡 ， 再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头 。将肉、青椒、红椒切丝；将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中，盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即可 。
推荐阅读
- 30的因数有哪些45的因数有哪些 30的因数有哪些
- 蓝田生玉的意思 蓝田生玉的意思和造句
- 背水一战的主人公是谁人是谁 背水一战的主人公是谁
- 狼狈为奸的故事 关于狼狈的故事
- 难忘父母恩的句子 人生莫忘父母恩短句
- 苏轼惠崇春江晚景写作背景 惠崇春江晚景宋苏轼的简介
- 翡翠的翡色有哪些颜色 翡翠的各种颜色
- 冰山雪菊的功效与作用 冰山雪菊的功效与作用及防治
- 黑皮花生的功效与作用 黑皮花生的功效与作用的短视频
- 葫芦散的功效与作用 小儿葫芦散的功效与作用