寿司醋有什么作用 寿司醋有什么作用和用途
【寿司醋有什么作用 寿司醋有什么作用和用途】1、减少粘性：寿司醋拌在米饭中，米板由于寿司醋的作用会减少黏性，使米饭之间更松散不粘手，同时还使米饭更容易成团，做好的寿司用筷子夹起来时不容易松散，吃进嘴里时粒粒分明，更显米饭的口感 。
2、使寿司口感更好：寿司醋拌在米饭中，会增加米饭的酸味 ， 这是寿司中酸味的主要来源 ， 寿司醋的酸味会使米饭更可口，做出的寿司清甜，减少吃大量米饭的粘腻和饱腹感，使寿司口感更好 。
3、掩盖腥味：寿司醋可以掩盖鱼肉、蟹肉、贝类等海鲜的腥味，使寿司拥有软嫩的口感而无海鲜的腥气，增加口味 。
推荐阅读
- 二年级冬姑娘的朋友还有哪些,模仿短文这一句话 二年级冬姑娘的朋友还有哪些
- 木瓜有什么作用与功效 木瓜有什么作用
- 沂源辅导培训学校 沂源培训机构白名单有哪些
- 生态木门和烤漆门区别有哪些 生态木门和烤漆门的区别
- 生态木门好不好是什么样子 生态木门优缺点有哪些
- 工商银行卡号多少位 工商银行有多少位卡号
- 专升本怎么看报名是否成功 专升本网上报名怎么知道成功了没有
- 新增病例最新消息重庆 8月27日重庆南岸区有新增病例吗
- 软瓷砖的优点和缺点 软瓷砖的优点和缺点有哪些
- 中国铜锁的十都有哪些 中国古代铜锁