月经期间母鸡炖什么好? 经期母鸡汤怎么炖最有营养
1、枸杞根炖老母鸡：将老母鸡宰杀洗净 ， 鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量 。清水，用大火煮开后 ， 改用小火炖3小时即可 。
2、归芪炖母鸡：将归芪用温水洗净后改成小片；将老母鸡宰杀后，脱净残毛 ， 掏去内脏，用刀宰成小块；与母鸡同放入砂锅中，加适量 。清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可 。
【月经期间母鸡炖什么好? 经期母鸡汤怎么炖最有营养】3、川芎当归炖鸡：鸡屠宰后褪毛，破腹清洗 ， 剁去爪，用开水份透，再放进冷水中清洗，控干水份 。川芎清洗，按块质尺寸，顺切两刀 ， 葱姜清洗，姜拍破，葱切条备用 。将川芎，姜，葱装进鸡腹腔，肚腹朝上放进石锅内 ， 引入冷水适当，添加盐，米酒 ， 胃文火上煮沸，再改成炆火炖至鸡脯肉酥烂时即成 。
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